Biscuit macaron noisette, feuilleté praliné, mousse chocolat noir

Biscuit Joconde, mousse vanille Madagascar, fruits frais en méli-melo

Biscuit amande, mousse vanille et fruits rouges, fruits rouges en meli-melo, servie avec sa crème anglaise pistache

Biscuit fèves de cacao, mousse chocolat lait, morceaux de poires, servie avec sa crème anglaise

Biscuit macaron chocolat, mousses aux trois chocolat (noir, lait, blanc)

Biscuit macaron noisette, mousse chocolat Gianduja, framboises

Biscuit macaron pistache, crème pistache, framboises entières

Biscuit macaron framboise, crème vanille, framboises entières

Biscuit macaron chocolat, mousse au chocolat noir intense

Biscuit Champagne, mousse parfumée aux agrumes, fruits frais

Biscuit macaron chocolat, mousse mandarine, mousse chocolat noir

Biscuit macaron noisette, crème mousseline noisette-praliné

Biscuit macaron chocolat, crème brûlée vanille, mousse chocolat noir

Biscuit amande, crème mousseline vanille légèrement parfumé aux agrumes, fraises, Chantilly

Pâte à choux, noisette, crème mousseline noisette-pralinée, éclats de nougatine

Pâte feuilletée, choux crème vanille, crème pâtissière noisette, chantilly à la vanille

Pâte feuilletée, crème pâtissière vanille et rhum, glaçage vanille

Biscuit joconde au café, crème au café, ganache au chocolat noir