LES CHOCOLATS

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Bonbons et truffes au chocolat, orangettes, marrons glacés ou guimauves,

les pâtissiers de La Laurentine mettent le meilleur de leur savoir-faire au service de ces créations subtiles et délicates.

Le travail du chocolat est un art qui demande une exigence sans pareille. Nos chocolats sont réalisés à partir des meilleurs crus de cacao provenant de différentes origines à travers le monde et de matières premières de grande qualité : noisettes du Piemont, pistaches de Sicile,… Un condensé d’intensité et de plaisir chocolaté.

Les Ballotins de Chocolats 

Pralinés, Ganaches, pâtes d’amande ou de pistache, liqueurs

Ballotin de 160 gr

12,00 €

Ballotin de 250 gr

19,00 €

Ballotin de 380 gr

28,00 €

Ballotin de 500 gr

37,50 €

Ballotin de 750 gr

56,00 €

Ballotin de 1000gr

75,00 €

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La Collection

Boite plaisir (mini tablettes)

12,00 € environ*

Boite petites douceurs 170g

12,00 € environ*

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* Nos boites sont garnies de façon évolutive, le nombre et le poids de chocolats peuvent varier en fonction de leurs compositions. 

Tablettes de chocolat

Nous avons sélectionné pour vous les meilleures fèves de cacao, en provenance des 4 coins du monde :


• Amérique Latine: Pérou, Equateur, Venezuela, Brésil,
• Caraïbes : Cuba, Trinidad, Saint-Domingue,
• Afrique : Côte d'Ivoire, Tanzanie , Ghana, Madagascar,
• Asie : Java, Papouasie Nouvelle Guinée.

 

Toutes ces provenances vous feront découvrir la complexité  du chocolat, à l’image de celle des grands vins avec des notes  subtiles épicées, fleurales, végétales, ou encore de fruits rouge, de tabacs ou

de sous-bois. 
Tous ces cacaos sont tributaires de la nature et des conditions climatiques ; Il se peut qu’il y ait des ruptures, et que vous ne trouviez pas vos tablettes habituelles...

Marrons Glacés (en saison)

98 € le kilo

6 marrons

19,00 € environ

10 marrons

30,00 € environ

15 marrons

43,00 € environ

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Guimauves

Fraise, Citron, Orange, Vanille, Nutella, Menthe

Brochette (6 pièces)

2,50 €

Sachet (12 pièces)

4,50 €

ou au détail

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L'ESPRIT DE GOURMANDISE

 

Le royaume de la pâtisserie et de la boulangerie est un univers de plaisirs indispensablesqui reste tout au long de l'existence, pour beaucoup d'entre nous, une madeleine de Proust.

 

Les pâtissiers et les boulangers de la Laurentine sont toujours en quête de nouveautés : nouveaux goûts, nouveaux tours de mains, nouvelles présentations et pour une seule motivation : satisfaire votre plaisir gourmand.

COMMANDES

 

Tél.  04 93 07 19 12
 

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HORAIRES

 

lundi  mardi  mercredi

jeudi  vendredi
6h30-13h30 & 15h-20h

 

samedi
6h30-13h & 15h-20h


dimanche & jours fériés
7h-13h & 15h30-20h

NOUVEAUX HORAIRES

922 Avenue du Général de Gaulle
06700 Saint-Laurent-du-Var